中国质量新闻网讯 2020年2月5日，湖南省市场监督管理局网站发布《关于1229批次食品安全监督抽检情况的公示》。

信息显示，汨罗市长乐镇金尔嘉超市销售的豆腐，经华测检测认证集团股份有限公司检验发现, 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。

山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，具有较好的抑菌效果，对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。山梨酸及其钾盐可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留，但如果长期食用山梨酸超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

对抽检中发现的不合格食品，湖南省市场监管局已责成相关市州市场监管局立即组织开展处置工作，依法予以查处，并要求责令有关食品生产经营者查清产品流向,采取下架召回不合格食品等措施控制风险,对违法违规行为，依法从严处理。相关食品安全风险防控措施和核查处置情况将向社会公布。