中国质量新闻网讯 2020年2月21日，北京市市场监督管理局发布了关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第9期）。据公告，北京市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品（餐饮具）6批次，根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品5批次，不合格样品1批次。

不合格样品信息显示，北京鸿毛餐饮有限公司广安门店消毒并使用的饺子盘，被检出大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

小知识：大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

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附件1 本次检验项目.docx

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