抽样编号

GC19533210086

样品名称

油条

生产日期

2019-10-28

型号规格

/

标称生产企业

/

被抽样单位

瑞丽市恒兴酒店

检验不合格项目

铝的残留量

检验机构

云南瑞博检测技术股份有限公司

监管部门收到检验报告日期

2019-11-21

检验报告送达企业日期

2019-11-26

处置措施

具体情况

产品控制

1.产品控制措施：已责令企业停止销售不合格食品，责令召回不合格食品。2.产品控制具体情况（1）生产（制作）数量：7kg，货值140元；已销售数量：6.2kg，未销售（已于制作当日自行销毁）数量：0.8公斤。（2）封存库存数量：0公斤。（3）召回数量：0公斤。

原因排查

经查，产品不合格原因是：制作油条过程中，使用食品添加剂没有严格控制使用量。

行政处罚

1、没收违法所得62元；

2、罚款50000元。

整改复查

（1）已责令企业整改，企业已提交整改报告， 整改时间是2019年12月17日至2020年01月06日。企业采取的整改措施是：加强对购进食品的把关查验，加强对生产过程控制的管理，严格格按 食品安全标准使用食品添加剂。（2）已对企业整改情况进行复查，复查时间是2020年01月17日。