血管硬了，很难再软回去！想要预防改善，一定先要学会“吃”
发布时间：2022-12-08作者:佚名 来源：天津市卫生健康委员会
很多人体检时会被医生告知“动脉硬化”，那到底什么才是动脉硬化？有什么明显特征？怎么吃可以改善动脉硬化？已经硬化的血管很难再软回去了吗？
一、已硬化的血管，很难再软回去虽然研究提示一些药物对血管硬化的逆转具有一定作用，但还缺乏进一步的证据，而且要达到这种效果也比较困难。
走的急了胸口疼，扭头的时候头晕，突然几分钟意识不清楚，腿脚凉、麻、痛，这些都可能和动脉粥样硬化有关。
动脉硬化很常见，随年龄递增。动脉硬化发展到一定程度，逐渐增大的粥样硬化斑块会造成血管越来越狭窄，使血流通过困难，导致供血部位的缺血，从而产生疼痛等一系列不良后果。
经常腿抽筋也要小心。并不是所有腿抽筋都是缺钙导致，还有很多原因。夜间腿抽筋随着年龄增长而增加，当发生动脉粥样硬化或存在血栓时，可导致小腿肌肉麻木、疼痛甚至痉挛。
三、如何预防、改善动脉硬化对于健康成年人来说，为降低动脉粥样硬化风险，要限盐，少吃动物来源的食物。另一方面，可多吃植物性食物，包括全谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果，用橄榄油和其他富含不饱和脂肪酸的油来替代黄油和动物脂肪。
01肉类
在肉类方面，红肉和加工肉类显著增加心血管风险，而适量吃禽肉对心血管风险无明显影响。
02鸡蛋
健康人群每天吃1个鸡蛋，是可以的。
奶制品
每天喝一杯牛奶、每周吃3小份（每份50g）奶酪、包括每天喝1份（200g）酸奶，不论是全脂奶还是低脂奶，在饮食均衡的情况下，适量喝并不会增加心血管风险。
04鱼
水产品相对畜肉来说，脂肪含量较低，且所含脂肪酸更利于保护心血管系统。
坚果
坚果中富含膳食纤维，也是亚油酸的优质来源。每天食用坚果30g，可以促进心血管健康。
06蔬菜和水果
食用蔬菜、水果，能显著降低冠心病发病和死亡风险，每天应至少食用蔬菜和水果各400g。
全谷物
全谷物则有助于降低心血管疾病风险，建议每日食用1份～2份全谷物。
08油脂
与黄油以及其他动物脂肪或富含饱和脂肪的油相比，橄榄、大豆、葵花籽、玉米油，可能是更健康的选择，其摄入量每日应在25g～40g之间。
盐
与低盐（钠）饮食相比，高盐（钠）饮食与较高的心血管疾病发病和死亡风险相关。建议健康成年人平均每天摄入5g以下的盐。
10饮料
含糖饮料与冠心病发病风险升高相关。应严格限制饮用含糖饮料，并用水替代。
原文链接：http://wsjk.tj.gov.cn/JKJY5233/JKZS7782/202211/t20221108_6028756.html
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