为压紧压实食品企业主体责任和属地管理责任，扎实推动“日管控、周排查、月调度”及包保工作机制落地见效，11月21日，榆林市政府副市长沈效功深入神木市督导检查食品安全A级包保主体食品安全工作。

　　

　　沈效功先后赴榆林职业技术学院神木校区、神木市第二十四幼儿园、第十四幼儿园、第一幼儿园，听取学校主要负责人关于食品安全“两个责任”落实情况汇报，现场检查了校园食堂原料库、食品加工操作间、餐厅，食品原材料加工、贮存、留样、采购渠道记录台账，食品安全日检查记录、主体责任落实情况以及食堂从业人员培训、健康管理等情况。

　　

　　沈效功在督导检查时强调，校园食品安全关系到广大师生的身体健康，学校要认真履行食品安全主体责任，夯实食品安全主要负责人、食品安全总监、食品安全员三级责任，从严落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，实行日常管理安全记录制度，建立工作台账，强化过程管控。要强化食品安全风险管控，做好食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒等环节工作，及时排查和消除校园食堂食品安全隐患。监管部门要加大对校园食品安全的检查力度，督促学校落实好主体责任，抓实抓细抓好食品安全工作，确保发现问题跟踪整改到位，及时排除食品安全隐患，全力守护学校师生“舌尖上的安全”。

　　(榆林市局供稿）

　　

　　

　　

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原文链接：http://snamr.shaanxi.gov.cn/info/1827/27239.htm
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