新学期伊始，为进一步加强春季校园食堂及校园周边食品安全监管工作，切实保障学校食品安全，严控风险隐患，提升学校食堂食品安全责任意识，筑牢校园食品安全防线，神木市市场监管局开展全覆盖检查，全力护航新学期广大师生们“舌尖上的安全”。

　　

　　

　　各监管所对辖区内各学校食堂(含托幼机构)、校园及校园周边食品经营单位进行了全覆盖检查，主要检查学校食堂食材采购贮存、进货查验、索证索票、从业人员卫生健康管理、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生、工作衣帽穿戴、冰箱温度调节等环节是否符合要求。校园周边食品经营店是否无证无照经营、有无售卖“三无”、过期、变质及不符合食品安全标准的食品等违法经营行为,做好“查”门、“看”窗 、堵“洞”、封“水”、断“粮”、清“乱”、灭“鼠”等几项工作，防范化解鼠类等有害生物对餐饮食品安全带来的风险隐患对检查中发现的食品安全风险隐患。能够现场整改的，要求立即整改到位，不能现场整改的，书面要求限期整改。

　　

　　下一步，神木市局将组织对学校食堂及校园周边餐饮单位的监管工作开展情况进行“回头看”，督查已发现问题整改情况，努力提升学校及周边食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。

　　（榆林神木市局供稿）

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原文链接：http://snamr.shaanxi.gov.cn/info/1827/28296.htm
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