9月1日，随着会同县岩头学校食堂操作间加装的最后一只摄像头安装完成，全县45所中小学食堂操作间、配餐间、库房、就餐间安装的214只摄像头全部正常投入使用，并全部接驳到会同县市场监管局食品安全云监管平台终端系统。

　　 

　　近年来，会同县市场监管局严格落实《餐饮服务食品安全监管智能视频监控设施建设规范》等文件精神，指导全县45所中小学学校食堂全部完成“互联网+明厨亮灶”系统建设，通过终端后台对学校食堂操作间、配餐间、库房、就餐间实施全过程监控，及时将后台系统发送的预警信息通报给学校，责令立行立改。除落实日常执法人员到学校食堂实地监管外，通过食品安全智慧监控前移，运用网络监管系统实时监督、无缝监管的数字化监管模式，筑牢学校食堂食品安全防线，确保广大师生“舌尖上”的安全。

　　今年以来，会同县市场监管局主动协调县教育局投入相关保障资金400余万元，利用暑假对全县45所中小学校食堂采取新建、改建的方式，落实清洁厨房要求，大幅度改善学校食堂基础设施硬件条件，食堂功能区划分及流程布局更加合理，对餐具、用具、设备使用实行“色标”管理，防鼠、防尘、防蝇“三防”设施均按要求配置到位。（供稿：会同县市场监管局 侯祥丙 贺小玲 梁强）

原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202409/t20240904_33446472.html
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