今年以来，娄星区全面加大校园食材供应环节监管力度，探索建立校园食堂食材供应商评价和退出机制，切实保障广大师生的身体健康和生命安全。

　　建立机制，明确标准。区市场监管局联合区教育局出台《娄星区校园食堂食材供应商评价和退出机制》，分别从供应商选择标准、评估指标体系、履约监控管理、奖惩管理、质量安全管理等方面着手，进一步明确校园食堂食材供应商评价和退出标准，着力构建“严准入、后评价、强退出”的评价退出机制。建立校园食堂食材供应商黑名单制度，对存在重大食品安全隐患或被立案查处的供应商，由区市场监管局通报区教育局督促学校将其退出供货名单。

　　排查隐患，压实责任。今年4月起，区市场监管局扎实开展学校食堂大宗食材供应商食品安全专项检查，对全区学校食堂大宗食材供应商进行全覆盖、地毯式清查，重点检查供应商经营资质是否齐全，从业人员健康、卫生及培训管理是否到位，经营场所是否干净整洁，设施设备是否齐全，是否经营过期变质食品等情况。建立供应商动态监管台账，将学校大宗食材供应商纳入抽检重点范围，对供应商进行全覆盖抽检，累计抽检455批次食品，检出10家供应商的11批次食品不合格并依法进行立案查处，同时将案件情况及时通报区教育局，目前已将抽检不合格的10家供应商全部退出。

　　强化宣传，营造氛围。区市场监管局以野生蘑菇中毒防控、食品安全知识进校园、未成年人保护、全国科普日等主题宣传为契机，到娄底四中、花山中心小学、百亩中学等中小学校开展丰富多彩的宣讲活动，广泛宣传预防野生蘑菇中毒、光盘行动、公勺公筷、反食品浪费等食品安全相关科普知识，累计开展相关宣传活动9场次，发放宣传资料3000余份，着力增强广大师生及从业人员的食品安全意识，营造共建共治共享食品安全的浓厚氛围。（供稿：娄星区市场监管局 张弛）

原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202410/t20241016_33477064.html
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