11月14日，省市场监管局党组副书记、副局长冯海燕率队赴株洲调研校园食品安全工作。株洲市市场监管局党组书记、局长谢志军参加调研。

　　

　　调研组首先来到株洲望家欢农产品有限公司，该公司是株洲市多所学校食堂的大宗食材供应源头。冯海燕一行详细了解该公司食品安全监管云平台的功能与运作、食品快检流程的规范性以及对供应商的考核机制。冯海燕指出，企业要严格落实食品安全主体责任，确保食品从源头到餐桌的每一步都安全可控。

　　来到天元区菱溪中学，调研组深入食堂后厨，实地检查了食品加工制作、原材料储存、索证索票及从业人员培训与健康管理等情况。冯海燕详细询问学校食堂“日管控、周排查、月调度”、晨检等制度的落实情况，针对食堂管理中遇到的问题困难提出改进要求和指导意见。

　　在调研座谈会上，株洲市市场监管局、市教育局以及基层市场监管所、学校、食材供应商的代表发言，就如何进一步保障校园食品安全进行了深入交流。冯海燕对株洲市在校园食品安全工作方面取得的成效给予肯定。她指出，校园食品安全事关学生的健康成长和社会的和谐稳定，各级监管部门必须高度重视、常抓不懈。要进一步强化思想认识，本着对学生负责、对自身岗位负责的态度，切实履行监管职责；增强问题意识，认真排查引发食品安全问题的隐患和薄弱环节，对问题进行全面整治；加强制度建设，指导相关主体建立健全从招投标、食材采购、环境卫生等全过程、全流程、全链条的食品安全管理制度；创新监管方式，充分利用“互联网+监管”、有奖举报等手段，提高监管效能，鼓励社会各界积极参与校园食品安全监督治理，共同为学生营造一个安全、健康的饮食环境。（供稿：食品经营处）

原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/xtdtx/202411/t20241115_33501572.html
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