5月29日，由四川大学锦江学院、酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟主办，四川大学锦江学院白酒学院承办的2025年酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟年度大会在四川大学锦江学院举行。

　　本次大会邀请行业相关领导、酒业专家、酒类企业代表以及酿酒高校代表、科研院所嘉宾，共同探讨数智赋能·科创共生——共筑酒业高质量发展及创新人才培养新生态，聚力聚智共同推动中国酒业的健康繁荣。

　　四川大学锦江学院校长李旭锋，四川省科学技术厅处长董文刚，四川省经济文化协会会长魏蓉生，四川省葡萄酒果酒协会执行会长周劲松等领导嘉宾在致辞中对大会的召开表示祝贺，并对联盟为中国酒行业做出的贡献表示高度认可。

　　值得关注的是，本次大会对创新创意酒品品鉴活动中的获奖企业进行了颁奖。在颁奖名单中，四川省源窝子酒庄选送的“中国名庄源窝子”荣获2025酿酒创新联盟创新创意酒品大赛杰酿奖，“鸿运源窝子”产品获得善酿奖。

　　在“美酒摇篮”邛崃，源窝子酒庄坐落于天台山与文井江的怀抱交汇之处，守着酿好酒的初心，以“做实实在在的真酒”作为酒庄发展的核心理念，描绘着“天台山下常飘香，原是老酒林中藏”的绝美画卷。

　　源窝子酒庄占地800余亩，拥有美学民宿酒店及养生、酿酒有机原料种植区、传统酿造工艺展示区、林藏酒存坛区、法式品鉴区等五大核心功能区，别具一格的民宿、独具风味的饮食、引人入胜的景致，满足了现代人对中国古典酿酒庄园的一切美好想象。

　　40多年的家族酿酒史，母亲的耳濡目染，让张波对白酒的酿造始终怀抱着敬畏、赤诚之心。他认为，源窝子要回归酒庄本源，为消费者提供具有生态价值、滋味价值、文化价值、时间价值的高品质酒，在不断加大酒庄的体验深度同时，坚守酿酒底线。

　　“生在源窝子，长在陶坛中，养在天台山，藏在森林里。”源窝子老酒静静躺在坛中清浅呼吸，与天地日月交谈，静静地诉说源窝子酒庄的故事。源窝子酒庄以酿造生态、酿造文化等为建造核心，结合旅游体验、老酒品鉴、文化展示、消费服务，让游客在享受原生态自然风光的同时，深度体验中华传统酿酒文化的魅力。

　　在探索酒旅融合的道路上，源窝子酒庄将不断守正创新，以中国白酒酒庄之典范气势持续前行，为中国酒业的发展注入活力与动力。(国酒研究所)