和早餐、午餐比，很多人觉得晚餐并没有多么重要，但其实晚餐吃错了，很多疾病就会找上身来。

　　

　　晚餐“5不碰”

　　

　　01暴饮暴食

　　

　　统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物、饮酒等。

　　

　　02产气食物

　　

　　如豆类、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、面包、柑橘类水果和添加甜味剂的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

　　

　　03“重口味”食物

　　

　　晚上过食辛辣刺激食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或腹泻、便秘、消化不良等问题，从而干扰睡眠。

　　

　　04油腻食物

　　

　　排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝。

　　

　　高血压患者，不适合喝太咸的汤。

　　

　　痛风患者不应多食动物内脏或海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。

　　

　　胃肠不好、食欲不振的人，通常脂肪消化能力也比较弱，如进食肉汤，应撇掉部分浮油再喝。

　　

　　05生冷黏硬的食物

　　

　　“生冷”即指西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜。

　　

　　“黏硬”则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。

　　

　　晚上肠胃需要温和消化，这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。

　　

　　晚餐怎么吃

　　

　　时间：晚6-7点

　　

　　晚饭结束时间与入睡时间至少要间隔4个小时。如果晚上10点钟入睡，那么最好下午6点前吃完晚饭；如果晚上11点前入睡，晚饭时间一般最晚在晚上7点以前结束。

　　

　　进食量：七分饱

　　

　　建议晚餐要“朝莫虚，暮莫实”，也就是晚餐要少吃。晚餐的进食量尽量以维持到第二天早上没有明显的饥饿感为标准，总热量占全天的30%左右即可。

　　

　　餐后：适当运动

　　

　　晚餐吃完后不宜立即休息，最好可以散步半个小时以上，使进食的食物消化吸收。

　　

　　饭后至睡前这段时间可以喝些水，但要避免大量饮水，免得入睡后因有尿意而经常起夜，无法安睡。

　　

　　晚餐不能不吃

　　

　　对于大多数人来说，一日三餐是从小养成的饮食习惯。

　　

　　因此，在进食过程中，胃酸等帮助消化的物质会习惯性进行分泌。如果胃酸分泌出来，却没有食物去中和，容易引发胃炎甚至发生溃疡。

　　

　　同时，由于“断食”，大米、面粉等主粮缺失，人体所需的葡萄糖得不到补充，营养跟不上，会导致大脑思维反应迟钝，工作效率下降。

　　

　　适当进食会使人体产生愉悦感，而违背本能意愿不进食，容易产生心烦意乱、脾气暴躁等负面情绪。

　　

　　如果情绪不稳定，甚至郁闷、沮丧，严重时会反过来影响肝脏的功能，出现临床上常见的“肝气郁结”症状。

　　

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