隔夜西瓜有毒吗?这几招或许可以“解毒”
发布时间:2024-07-08作者:佚名 来源:吉林省卫生健康委员会
要说夏天最好吃的水果,那当然是西瓜,而且必须是冰西瓜!甜甜的西瓜一入口,奔波一天的暑热都消失了。随之而来的问题也不少:西瓜吃多了会影响减肥吗?隔夜的西瓜还能吃吗?吃冰西瓜健康吗?在这里挨个为你解答,让你吃西瓜的时候不光吃得开心,更吃得放心!
西瓜吃多了会影响减肥吗
如果你有减肥的需求,每天吃西瓜的量最好控制在 300 克左右,尽量不要超过 500 克,吃了西瓜最好就不要吃别的水果了。如果实在忍不住想多吃,那么主食量可以适当减少,均衡一下热量摄入。
如果患有糖尿病,那需要看看血糖控制的情况,再决定是否能吃西瓜,吃多少西瓜。糖友在血糖控制稳定的情况下,是可以吃西瓜的,控制在 200 克左右为宜。
炎热季节很多人会食欲不振,甚至直接用西瓜替代主食。这种做法也不太建议,因为西瓜虽然能提供糖分,但却缺少蛋白质,长期用西瓜替代正常食物可能导致肌肉流失,营养不良,会导致代谢率降低,就算我们吃得少,也会发胖。
此外,由于西瓜中的大量钾具有促进水分排出的作用,如果一口气吃太多西瓜,可能导致体内钠钾失衡。因此无论是出于健康,还是减肥,西瓜都不宜多吃。
隔夜的西瓜还能吃吗
1.不要反复拿出来挖着吃
西瓜是很容易变质的食品。一旦切开,西瓜就开启了变质过程,微生物会沿着它的切口滋生,深入果肉,直到让整个瓜都变质。
不过,整个变质过程也不是那么快,如果将西瓜切开后立刻裹上保鲜膜并且放进冰箱冷藏储存,其实隔夜西瓜也是可以吃的。如果想要延长西瓜的保鲜期,不建议经常拿出来挖着吃,吃完再放回去。
我们每一次拿出来,用勺子接触西瓜,不仅会引入空气中的微生物,还会通过勺子将我们口腔中的微生物也引入到西瓜上。如果一个西瓜你实在需要分好几天吃,最好每次吃的时候切一部分,切开的西瓜及时重新裹保鲜膜冷藏。
2.切开的西瓜用保鲜膜密封
需要注意的是,虽然冰箱是低温条件能够有效抑制微生物的滋生,但冰箱内部如果没有定时清理,也会存在很多微生物,因此切开的西瓜切勿直接放进冰箱,而是必须用保鲜膜密封保存。冰箱也不是万能的,它只能延缓西瓜的变质,并不能彻底阻止这个过程,哪怕是放进冷藏室的西瓜也需要尽快吃完。
3.切开后常温放置超2小时的西瓜别吃
切开的西瓜敞口放置在常温下,超过2小时左右最好就不要吃了。在放置的这段时间内,微生物会快速增殖,如果你的肠道比较敏感就有可能出现问题。
4.有破损、霉菌斑、局部腐烂的西瓜不要吃
没有切开的情况下,西瓜可以储存的时间是比较长的。但需要注意,如果切开前就发现西瓜有肉眼可见的破损、霉菌斑、腐烂,你把坏掉的那部分切掉,其他部分的果肉其实也可能早早受到了污染,这种西瓜就别吃了。
吃冰西瓜健康吗
其实冰西瓜是否健康,最关键的一点就是:它究竟在冰箱里放了多久,放的时候有没有做好密封。冰箱并非一个真空无菌环境,存在着很多可能导致我们发生腹泻的微生物,如果你吃的冰西瓜在冷藏的时候没有做好防变质措施,就不太安全。
只要你本身肠胃没有问题,并吃的时候没有一口气吃太多,那么冰西瓜不会给你的身体带来太多负担。但你本身肠胃就比较弱,或者有肠易激、消化不良等问题,一口吃下太冰的西瓜,肯定会刺激你的肠道,引起腹泻。
无论是冰西瓜还是冰淇淋,食用冰品都会刺激到我们的头部,引发头痛,因此本身有心脑血管疾病的人也需要尤其注意。
总而言之,西瓜本身是个好水果。要适量吃、干净卫生吃,才够健康哦。
原文链接:http://wsjkw.jl.gov.cn/zdzt/jkkp/202407/t20240708_8931307.html
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