湖南日报12月29日讯（全媒体记者 李成辉）记者近日从省市场监督管理局获悉，该局印发《关于推广使用网络餐饮外卖食品安全封签的指导意见》，提出引导平台、商家推广使用食安封签，力争至2027年底，食安封签开发、供应、流通、采购、使用、管理全程实现市场化运作、常态化运行，以给外卖加上“安全锁”。

　　意见提出，充分利用信息化技术赋能，通过在食安封签上印制二维码等信息技术手段，记载餐饮外卖食品的有关信息或展示加工场所信息，落实入网餐饮服务提供者“一店一码”。鼓励将食安封签工作与食品安全智慧监管等有机结合，通过扫码，实现食品安全信息可溯化、加工过程可视化，扩大食安封签的使用效能。鼓励食安封签二维码与“湘食安码”等食品安全社会共治码连通，畅通外卖商家与消费者的沟通渠道，形成部门引导、外卖平台及商家等参与、消费者及配送员等监督的闭环。

　　此外，引导网络食品交易第三方平台提供者加强平台管理，鼓励将有关食安封签使用的内容，纳入与入网餐饮服务提供者的食品安全管理责任协议，落实《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》。鼓励网络食品交易第三方平台提供者、自建网站提供餐饮外卖服务的餐饮服务提供者，在网络食品销售界面或者入网餐饮服务提供者首页醒目位置，向消费者提供选择使用食安封签的选项、明示食安封签使用情况，保障消费者的知情权、选择权。

原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/mtzsx/202412/t20241231_33550937.html
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